Meal binder / Planowanie obiadow

Planning meals is a challenge for me lately. Alice is quite typical toddler, who believes that everything on her plate is not suitable for human consumption. I have tried to prepare our dinners to include things that she would consider eatable.  However it had led to the monotony of our meals, and Alice has refused to eat anyway.

I have decided to change the approach to cooking and plan meals once more.  I hope that someday Alice will try what I have prepared.

I have checked Pintrest looking for ideas on how to plan meals efficiently.  I have gathered a few ideas together and I had prepared our Meal Binder.

My binder is far from the completion however I have decided to share with you my idea how to plan meals.

I have started first to think how much time I have to cook each day of the week.  Then I have come up with the theme of the day. The next step was to write down all dishes for each theme.  Some dishes belong to several categories.

Every Wednesday evening I look into the binder and choose from the lists dishes to cook within coming days.

Our themes:

Monday - Traditional (not only the traditional Polish cuisine, but also dishes that are a tradition in our family)

Tuesday - Pasta

Wednesday - One-pot meals

Thursday - Soup / Sandwiches/ Toasts

Friday - Pancakes, crepes and fritters

Saturday - Something new (we will test new dishes)

Sunday - Favourites and comfort food.

So far so good, so I hope it will be long term solution to my planning problems. 

*************************************************

Planowanie posilkow stanowilo dla mnie wyzwanie ostatnimi czasy. Alice jest dosc typowym 2 latkiem,  ktory uwaza ze wszystko co na talerzu jest obrzydliwe i nie nadaje sie do jedzenia. Probowalam dostosowac nasze obiady do tego co ona byc moze uzna za zjadliwe, jednakze doprowadzilo to do monotonii w naszych posilkach, a Alice i tak odmawiala jedzenia.

Postanowilam zmienic podejscie do gotowania i wrocic do planowania posilkow. Mam nadzieje, ze Alice kiedys uzna, ze warto sprobowac to co przygotowalam.

Przeszperalam Pintrest w poszukiwaniu pomyslow na to jak planowac posilki efektywnie. Zebralam kilka pomyslow razem i powstal segregator obiadowy, Meal binder.

Wprawadzie moj segregator jest daleki od finalnej wersji  jednakze postanowilam podzielic sie z Wami moim pomyslem na to jak ulatwic sobie planowanie.

Zaczelam od  zastanowienia sie nad tym ile czasu w poszczegolne dni tygodnia mam na gotowanie.  Nastepnie wymyslilam temat przewodni danego dnia. Kolejnym etapem bylo wypisanie wszystkich  dan ktory mam w swoim repertuarze,  ktore podchodza pod dana kategorie. Niektore dania przynaleza do kilku kategorii.

W kazdy srodowy wieczor zagladam do segregatora i wybieram z list potrawy, ktore ugotuje w najblizszych dniach.

Nasze tematy przewodnie:

Poniedzialek – Tradycyjnie (nie tylko tradycyjna polska kuchnia, ale tez dania ktore sa tradycja naszej rodziny)

Wtorek – Makarony

Sroda – Jednogarnkowe dania

Czwartek – Zupa/ Kanapki/ Zapiekanki

Piatek – Nalesniki, placki i placuszki

Sobota – Cos nowego (czyli testujemy nowe dania i jesli przypadna nam do gustu to dopiszemy do odpowiedniej kategorii)

Niedziela – Ulubione/ Comford food.

Jak na chwile obecna planowanie dziala.